Ya tienes tu cóctel favorito. Aquí tienes cómo prepararlo: seis recetas, con sus ingredientes y proporciones. Encuentra también tus clásicos en Drinks.
N.º 01 · Receta de la casa
Gin & Tonic
Gin tonic, receta de la casa.
- 50 mlGinebra
- 150 mlTónica fría, recién abierta
- —Hielo
PreparaciónLlena de hielo una copa balón. Vierte la ginebra y después la tónica deslizándola por una cuchara de bar. Añade una rodaja de lima y una ramita de romero.
Ver la camiseta
N.º 02 · IBA
Dry Martini
Dry Martini, con las proporciones indicadas abajo.
- 60 mlGinebra
- 10 mlVermut seco
PreparaciónVierte la ginebra y el vermut en un vaso mezclador con hielo. Remueve y cuela en una copa de martini fría. Añade una piel de limón o una aceituna.
La camiseta Martini
N.º 03 · IBA
Espresso Martini
Vodka, licor de café, sirope y espresso.
- 50 mlVodka
- 30 mlLicor de café
- 10 mlSirope de azúcar
- 1 dosisEspresso recién hecho y caliente
PreparaciónAgita el vodka, el licor de café, el sirope y el espresso con hielo. Cuela en una copa fría y decora con tres granos de café.
Ver la camiseta
N.º 04 · IBA
Spritz
Prosecco, aperitivo amargo de naranja y soda.
- 90 mlProsecco
- 60 mlAperitivo amargo de naranja
- un chorritoSoda
PreparaciónVierte el prosecco, el aperitivo y la soda en una copa de vino llena de hielo. Remueve suavemente y añade una rodaja de naranja.
Ver la camiseta
N.º 05 · IBA
Porn Star Martini
Porn Star Martini, acompañado de champán.
- 50 mlVodka de vainilla
- 20 mlLicor de maracuyá
- 50 mlPuré de maracuyá
- 2 cucharas de barAzúcar avainillado
- 50 mlChampán servido aparte
PreparaciónAgita los ingredientes con hielo y cuela dos veces en una copa de cóctel grande y fría. Decora con medio maracuyá y azúcar. Sirve el champán aparte.
Ver la camiseta
N.º 06 · IBA
Negroni
Ginebra, aperitivo amargo rojo y vermut rojo dulce, a partes iguales.
- 30 mlGinebra
- 30 mlAperitivo amargo rojo
- 30 mlVermut rojo dulce
PreparaciónVierte los ingredientes en un vaso bajo frío lleno de hielo y remueve suavemente. Añade media rodaja de naranja o una piel.
Ver la camisetaSobre las medidas. Cuando la International Bartenders Association publica una receta, seguimos sus medidas al mililitro: es el caso de cinco de las seis bebidas de arriba. El gin tonic es un trago largo, no un cóctel IBA: aquí es la receta de la casa. Nombramos estilos, no marcas: elige la botella que te guste.
¿Conoces a alguien que siempre pide lo mismo? Encuentra su favorito →
